収穫のサインだというひび割れが入った実を収穫。外皮に黄色の斑点のようなものが出現、はて、これも収穫サインになるのかなと、ひび割れはないけど黄色斑点の現れたもう一つの実も収穫。どちらも美味しくいただきました。
実は既にいくつか収穫して試食済み。ひび割れも黄色斑点もなくても、まあまあ甘味はあったけど、うまみも残っていて、それはそれで美味しかった。それより前に明らかに早すぎた感じの実を収穫した時は、浅漬けにして、
それもそれで美味しくいただきました。
Growing & Spinning Cotton