八列とうもろこし

とうもろこしのひげ、特にベビーコーンのひげは美しい。私の画像ではうまく伝わらず残念。とうもろこしも好きだけど、料理にはベビーコーンのほうが使いやすいと思う。八列とうきびは収穫時期を選べば長~いベビーコーンが食べられる。大きくすると半分に折らないと鍋に入らない。うちの畑では受粉が揃わないのか、歯っ欠けが多いけど、そのほうが手で実が外しやすいという見方もあるのだ。

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『八列とうもろこし』へのコメント

  1. 名前:wataitoya 投稿日:2014/07/31(木) 22:47:00 ID:589fc6ab0 返信

    私は固めが好きなんです^^  
    数年前に完熟させて干した実、そのまま残ってます~ 粉にひくのが大変なので放置中(汗) Like

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  2. 名前:yuuko 投稿日:2014/07/31(木) 18:46:00 ID:589fc6ab0 返信

    8列とうきび 懐かしいです
    昔はそればかりでした
    私は若くて柔らかいのが好きでしたっけ
    実をしっかり入らせて干して挽いてコーンブレッド作ってください! Like

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