きゅうりのとげ

前の記事のきゅうりは四葉(スーヨー)キュウリという品種。野口種苗で購入した種です。

画像奥の一本は取り除いてありますが、縮のような皺の入った皮にはトゲがびっしり。でも皮はそれほど硬くありません。ぬかづけが美味。

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