きゅうりのとげ

前の記事のきゅうりは四葉（スーヨー）キュウリという品種。野口種苗で購入した種です。

画像奥の一本は取り除いてありますが、縮のような皺の入った皮にはトゲがびっしり。でも皮はそれほど硬くありません。ぬかづけが美味。