地機布16の経糸約250gの糊付けの様子を動画にしました。
手が早くないので、糸は大体半分に分けて、上手く行った方の2回目に撮影したモノをメインに作成。
以前も試織の糊付け動画を投稿済みですが、今回はもう少し細かく(そのぶん長くなってしまった💦)、方法も少しアップデート。
糊付け記録
これまでの糊付け記録の一部はこちら(クリックで拡大)。
これより前にもいくつか記録は残してるんだけど、かなりいい加減な、「スプーン半分」とか「鍋半分」とか💦なので省略。
記録も仕上がり具合もあくまで私の感じ方なので、あんまりアテにはならないかもしれません。
参考サイト・動画など
まず、葛屋中井春風堂さんの『葛塾第四話「でん粉の糊化と老化」』。
本葛なので、私が使った片栗粉とは少し違うのですが、デンプンの変化について、とても分かりやすかったのでおススメ。美味しそう！
油添加による粘度の変化についてはこちら。
このページによると砂糖でも粘度が増すそう。でもベタつきそうなので、油の方がベターかな？
あと、唾液も粘度を下げてしまうので、おしゃべりして唾が入らないように注意。
前の糊付け記事でもリンクした農畜産業振興機構のページ。
この真ん中辺りにある『図3 各種でん粉の糊化特性（RVA）』が、様々なデンプンの、加熱・時間・粘度の関係が何となく判るグラフ💦
それから【参考文献・リンク】ページにあるサイトのひとつ。
影山工房さんのブログの糊付けに関する記事は、タグ「糊付け」でみられる。
でも他にもとても参考になる記事がたくさんあるのでおススメ。
同じくこちらもいつも参考にさせていただいている晴織物工房さんのサイト。
読み切れなくて今も新しい発見が💦
以下のリンクは糊付けのページ。
私の今の糊付け方法は、これらのサイトとこれまでの自分の記録などからアレンジしている方法です。
綛上げ同様、まだまだ試行錯誤の途中で、これからも変更していくことになると思います。
…とりあえず次回の綛あげは1周1.5mにしてみようかな。計算にひと手間かかっちゃうけどー。
